第18章：班长换人，你说我凭什么
“记过重了……”王主任试探着往前凑，额头一层油汗，“何师傅也是一时气急，嘴上没把住门。要不，让他做个检查？”
“记过重了？”李金宝的皮鞋在地上碾了半圈。“人民就是江山。一个踩在工人头上的干部，还配坐这个位子？”
王主任凑过去，声音压得极低。
“李主任，厂里小灶，一直是何师傅掌勺。”
低归低，一屋子人全听进耳朵里。
傻柱这些年没人管，根子就扎在这口小灶上。外头的厂长来交流，上头的领导下来视察，谈项目、请客、端上桌的那几道菜，指着谁？指着会翻勺的。
真塞个连火候都看不准的进来，人家筷子都懒得抬，该批的东西就压在抽屉底下。
眼下物资紧，风向也紧。贪墨、行贿、吃回扣，一封举报信递上去，饭碗砸了不算，人还得进去蹲着。
一口好手艺的厨子，比一台机床金贵。
有点小脾气，只要不闹到台面上，大伙儿就装没瞧见。
傻柱把下巴抬得老高，眼皮垂下来看人，脚尖还在地上打着拍子。
“杨厂长都爱吃我那口。管后勤的也配管我？”
李金宝的手指头在裤缝上敲了两下，敲得人心里发毛。
“没了张屠户，我们就得吃带毛的猪？”
他一指头戳向刘洪昌。
“我问你，大锅菜，你顶不顶得住？小炒，你会不会？”
刘洪昌的喉结动了一下，掌心里全是汗，滑得握不住勺柄。
小炒他不如傻柱，差就差在那点独门的手艺上。可他也不是空架子，缺的是上灶的工夫。这行当邪门，理论背得再熟，勺子不翻、火不摸，全白搭。
“李主任。”刘岚把菜筐挪开，站直了，围裙上抹了两把手心。“后厨这些菜，十盘里有八盘是刘师傅下的勺。再看某位班长，蹲在墙角喝茶水、编排人，这两样最在行。”
李金宝一挥手。
“工人吃着顺口，别的都不叫事。”
“小灶？”他眼皮一掀，把那半截烟塞回口袋，“你也看看眼下什么年月。鱼肉一端上来，谁还有那张刁嘴去分高下，只要不炒成一锅糊糊。”
王主任退到门边，脸上的汗顺着下巴往领口里灌。
“这事，要不要往杨厂长那儿报一句？”
“厂长那儿我去说。”
李金宝把袖口往上一撸，露出半截手腕。
“天塌了，我扛。”
灶房里先是死寂。
接着巴掌响起来，一声，两声，连成一片，震得锅盖直跳，墙上那层石灰簌簌往下掉。
只有傻柱没动。
他脸上那层红褪下去，青一层层往上爬，脖子上的筋绷起来。
围裙带子被他揪住一扯，扣子崩开，滚到水沟边打了个转。
“凭什么撤爷的班长？”
案板上那把菜刀，被他五指扣住了刀柄。
刀尖离刘洪昌的胸口，不到一尺。
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