更何况,她想要安宁,有些人未必肯给她。
裴寂看着她转身离开的背影,总觉得,她刚才的话很假。
那笑容也很假。
裴寂看不透她,谢晚凝这人看起来很强,强到没几个男人是她的对手。
可裴寂觉得,她内心深处关了扇门,看起来很好相处,谁都能说几句话。
但谁想要走进她心里去,很难。
他所说的话,她从未当真过。
可裴寂当真了。
“里正叔,这些猪下水不要了吗?”谢晚凝看到那些肥肠被丢到地上,问了一句。
旁边杀猪的裴家二伯回头说道:“肥肠味大,那股腥味去不了,没法入口。”
谢晚凝撸起袖子就干,她找来一个木盆将地上的肥肠捡了起来。
古代人不会搞,她现代来的会啊!
爆炒肥肠,干锅肥肠,卤肥肠,光是想想就流口水。
旁边的裴厉枭都看傻眼了,仰天长嚎:“嫂嫂,你不要吃屎啊。”
难道是因为家里钱花太多了,嫂嫂已经委屈到要吃这玩意了?
他这一嚎,把所有人的目光都吸引了过来。
“裴小娘子!你别想不开啊!”
“裴寂,你娘子被刺激疯了,要吃屎了!”
裴寂一愣,快速跑过去,拍掉谢晚凝手中的东西:“你别”
谢晚凝满头黑线:“我没吃屎……”
她瞪了一眼,怒吼一声:“死孩子,别乱说!坏我名声!”
“肥肠能吃,我会处理。”
谢晚凝端着那满满一大盆,两头野猪的肥肠:“瞧好了,等会给你们个小小的震撼!”
“等会保准给你们香迷糊掉!”
裴家二伯娘将信将疑的凑过去:“这真能吃啊?”
“我们以前杀猪,这玩意都是拿去喂狗的。”
谢晚凝肯定道:“能吃!”
她端起那盆肥肠去厨房,用铲子铲了五铲草木灰放进去,然后拿去水池旁边使劲揉,再用清水清洗干净。
“二伯娘,麻烦给我打桶热水来。”
“好勒!”
杨彪花提了一桶热水出来,谢晚凝提起来直接倒进肥肠里面,将其表皮烫一遍。
很快,草木灰没去掉的滑腻腻的东西,都变白了,用刀一刮,肥肠就变干净了许多。
随后把肥肠翻面,将里面的肥油扯掉。
洗干净肥肠,开始冷水下锅,放葱姜蒜,白酒去腥。
按照现代做法,应该用料酒,但围在一起的人太多,那东西拿出来太突兀。
焯水过后,捞起,用清水洗干净。
谢晚凝搞了卤肥肠的调料包进去,放点糖,这时代是有这些食材的,再加了些干辣椒和花椒,然后盖锅卤。
卤到一定时间,那香味就飘起来了。
外面分猪肉的闻到味,都好奇的问了一嘴:“什么东西,这么香?”
“裴寂他娘子在做肥肠。”
“那玩意能吃?”
“不知道,但闻起来好香啊。”
很快肥肠卤好了,谢晚凝留了一半切盘,一半用来做干锅排骨肥肠。
她冲外面喊了一声:“裴寂,让人送五斤排骨进来,今天杀猪,我请大家吃杀猪饭!”
“大家今天帮了我们忙,也没吃饭,刚好大家一起。”
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