筋弹的豆干卤得有滋有味，再浇上一层浓醇鲜香的鸡头羹。
说是黄雌鸡用香炭小火，在灶上煨三个时辰，这才能得上一小碗头羹。
十个铜子一小碟，金玉付钱时心都在滴血。
夹起来咬一口，鸡鲜混着咸卤汁，爆在口中，热辣辛香。
较之前世那鸡汁豆腐串里的鸡汁，味儿要越纯正些。
闹得许多撒暂娘子都到苏妈妈店里，买上一篮子鸡头羹豆干，串到大小店子来卖。
而金玉的香豆干，也从“南地珍味”，更名成了“正宗提句香豆干”。
纵是如此，买卖多少还是受了些影响。
胖丫眼睁睁盯着街上来往的小厮，好几个从前的回头客，如今都散到各处去买旁人的了。
她咬牙切齿，眼刀子恨不能将人家剐了：“小姑，咱的买卖都叫他们抢去了！”
最气人的就是身旁这个卖香豆干的陶茶婆。
这贼婆子前阵子是买盐茶的，姑嫂俩那时候买卖红火，顺带将她那盐茶卖出去不少。
如今陶茶婆也不提着汤瓶了，反而挎个篮子也卖起香豆干，还唤了个“京中第一香豆干”，硬是舔着脸，挤到姑嫂两个边上叫卖。
胖丫怄得要死，叱骂过几句，可那婆子一副泼皮样儿，浑然不知羞。倒叫胖丫气上加气，恨得干跺脚。
“正宗提句香豆干，南地珍味，京城首家。钜公用过都说好~”
金玉继续吆喝着，心态倒是要平和些。
不平和也没得法，赚银钱么，总不是各凭本事？
人家也都同小厮分了润，味儿又不孬，她们的买卖自是叫摊薄了。
她瞧着往来的撒赞娘子，心道若能成批得趸给她们去串店子才是好。
可这些撒暂娘子们挑吃食，定是要选了那些投行入籍，过了明路的正规商贩。
她是家生子，官府里记的是奴籍，连个户贴都不曾有，哪能入得了商籍？
为今之计，还是要想了法子推陈出新才是。
一直捱到了亥时一刻，瓦肆歌馆里头的丝竹声都传遍街巷，竹篮中的香豆干才堪堪售罄。
金玉领着胖丫，一路走到前头卖签食的地儿。
姑嫂俩早商量好了，今日高妈妈给的铜钱就拿来买肉签食吃。
一份鸡丝签，一份签盘兔，这便去了二十文。
至于那盘中炸得焦香的，最是美味的羊肉签，二十个子儿可是买不到的。
我朝羊肉价贵，寻常人家一年吃不得一回。
胖丫吸了吸鼻子，嗅着羊肉香，一口一个签盘兔，吃得美滋滋，就仿佛吃着羊肉一个样。
剩下的两个鸡丝签，一个签盘兔，金玉拿干荷叶包好放到篮子里。
这是带回去与高妈妈用的，她也要多吃肉食才行。
三月清风拂面，姑嫂俩沿着龙津桥往回走，一路说说笑笑，情分倒是愈发深厚些。
“小姑，若你不嫁人，往后咱永远在一家才是好。”
胖丫冷不丁说出一句，倒是闹得金玉发笑。
嫂嫂终会长大，到时候攒些银钱，还能去寻了那些个消息灵通的行老、牙嫂给打问打问胖丫的家里。
若是真个不要她，就叫她在汴京安家；若是与家中走失，就把她送回去。
谁知金玉还未开口，就见胖丫瞪着前方，眼冒凶光，
“好你个杜三郎！你敢偷我小姑的方子？！”
抬头看去，那挎着篮子叫卖的小哥，不是杜三郎又是谁？
他身旁还站了个举着招子的人，正是顾景舟。
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